La Brasserie Will’s brasse ses bières en faibles quantités afin de garantir un produit artisanal. La méthode de fermentation haute et les processus de brassage sont ainsi parfaitement maîtrisés.
Toutes les bières de la Brasserie Will’s sont brassées par un Maître Artisan et embouteillées sur place, avec des ingrédients 100% bio.
Pale Ale – Bière Blonde – Alc. 5 % Vol. – 33 cl
Blonde légère de style traditionnel Pale Ale anglais aux saveurs maltées, avec des notes fleuries et fruitées.
Wit -Bière Blanche – Alc. 5 % Vol. – 33 cl
Blanche désaltérante aux notes d’agrumes, brassée à partir d’orge et de froment.
English Porter – Bière Brune – Alc. 5 % Vol. – 33 cl.
Brune légère, arômes caramels, maltés et légèrement torréfiés.
India Pale Ale – Bière Blonde IPA – Alc. 5,5 % Vol. – 33 cl
Blonde houblonnée à l’amertume douce, ses saveurs orales prennent le
dessus sur les céréales.
Spicy Amber Ale – Bière Ambrée – Alc. 4 % Vol. – 33 cl
Ambrée très légère, quelques notes de caramel et une pointe d’épices.
Dark Mild – Bière Brune – Alc. 3 % Vol. – 33 cl
Brune très légère, saveurs prononcées de malt et de céréales.
Hoppy Wit – Bière Blanche IPA – Alc. 5,5 % Vol. – 33 cl
Blanche houblonnée, équilibre entre l’amertume du houblon et l’acidité du blé. Saveurs d’agrumes et végétales.
Brune des Neiges – Bière Brune – Alc. 6 % Vol. – 33 cl
Brune gourmande, aux notes de caramel et pain d’épices.
La Gamme Créations – 75 cl
La Brasserie Will’s souhaite mettre en avant sa créativité. On ne devient pas brasseur pour ne produire qu’une recette ou deux, mais bien pour explorer les infinies possibilités d’associations entre les centaines de malts, houblons et levures à notre disponibilité.
La Gamme Will’s Créations est produite en quantité limitée, imaginée par notre Maître Artisan brasseur, pour vous faire découvrir de nombreux styles de bières et de nouvelles saveurs tout au long de l’année.
Quadrupel – Brune Forte – 9,5 % Vol. – 75 cl
Bière brune forte aux saveurs complexes de malt, notes de caramel et de fruits noirs.
American Strong Ale – Ambrée – 8,6 % Vol.
Bière ambrée, arômes intenses de houblon, saveurs de malt et de caramel.
Microbrasserie Nantes – Offrir un atelier brassage – Nantes – Faire sa bière maison – Artisan brasseur – formation brasseur professionnelle – Angers – Pays de La Loire – Loire Atlantique – 44 – 49 – Paris – Bio – Bières artisanales